Poudre Crinière de Lion Bio - Hericium Erinaceus | Les Champignons du Pot'

Poudre de Crinière de Lion — Séchée à Basse Température

100% Crinière de Lion • Séchage et broyage à la ferme • Agriculture Biologique

Description

Notre poudre de Crinière de Lion (Hericium erinaceus) est obtenue à partir de champignons entiers, séchés à basse température directement à la ferme pour préserver au mieux leurs qualités aromatiques. Une fois séchés, les champignons sont broyés sur place en une poudre fine, sans étape intermédiaire ni additif, pour une fraîcheur et une traçabilité optimales, du champ jusqu'au bocal.

Sa saveur douce et légèrement boisée en fait un ingrédient polyvalent, aussi bien en cuisine que dans vos boissons chaudes du quotidien.

Points forts

• 🌡️ Séchage à basse température, pour préserver arômes et qualités du champignon
• 🔨 Broyage à la ferme, juste après séchage
• 🍄 100% Crinière de Lion, sans additif ni excipient
• 🌾 Issue de notre production bio, cultivée en Bretagne
• 🔬 Traçabilité complète : production et transformation sur un seul et même site
• ♻️ Longue conservation, facile à doser et à intégrer à vos habitudes

Idées d'utilisation

Comptez environ une cuillère à café par portion, à incorporer dans :

• une soupe ou un velouté, en fin de cuisson
• un yaourt, nature ou avec un peu de miel
• une boisson chaude : café, chocolat chaud ou infusion

Caractéristiques techniques