Ballot de Culture Bio Sajor Caju | Les Champignons du Pot'
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Ballot de Culture Bio Sajor Caju | Les Champignons du Pot'
Ballot de Culture Bio Sajor Caju
Sur sciure de bois dur • Agriculture Biologique • Prêt à fructifier
Description
Cultivez le Sajor Caju (Pleurotus sajor-caju), aussi appelé pleurote tropical ou pleurote Phoenix, une variété de pleurote originaire d'Asie tropicale réputée pour sa résistance à la chaleur. Contrairement à la plupart des pleurotes qui fructifient mieux au frais, le Sajor Caju tolère des températures nettement plus élevées, ce qui en fait un excellent choix pour cultiver en été ou dans les pièces qui restent chaudes toute l'année. Ce ballot de culture est composé de sciure de bois dur biologique, enrichie et stérilisée, entièrement colonisée par notre mycélium de Sajor Caju certifié bio.
Ses chapeaux gris clair à beige, sa chair tendre et sa saveur douce et légèrement anisée en font une variété très appréciée en cuisine, notamment sautée ou en soupe.
Points forts
- 🌾 Substrat 100% sciure de bois dur, issu de l'agriculture biologique
- ☀️ Tolérance exceptionnelle à la chaleur, idéal pour une culture estivale ou en climat chaud
- 🍄 Mycélium de Pleurotus sajor-caju certifié bio, colonisation complète et homogène
- ♻️ Jusqu'à 2-3 vagues de récolte par ballot
- 🏡 Croissance rapide et vigoureuse, adapté aux débutants
- 📦 Prêt à l'emploi dès réception
Mode d'emploi
- Incisez le sac à l'endroit indiqué (ou en croix sur la face avant) à l'aide d'un cutter propre.
- Placez le ballot dans un endroit lumineux (lumière indirecte). Contrairement aux autres pleurotes, le Sajor Caju fructifie bien même à température ambiante élevée (20-28°C).
- Vaporisez de l'eau 2 à 3 fois par jour sur et autour de l'incision pour maintenir une humidité élevée (85-95%).
- Récoltez vos champignons après 5 à 10 jours, lorsque les chapeaux commencent à s'aplatir.
- Renouvelez l'arrosage entre chaque vague : une nouvelle fructification apparaît généralement 1 à 2 semaines après la précédente.
Caractéristiques techniques
| Substrat | Sciure de bois dur bio, enrichie |
| Espèce | Pleurotus sajor-caju |
| Poids du ballot | 4-5 kg |
| Certification | Agriculture Biologique |
| Température de fructification | 20-28°C |
| Rendement estimé | ~1 kg de champignons frais par vague |
| Conservation avant usage | Au frais (4-8°C), à l'abri de la lumière, sous 2 semaines |
Conseils de conservation
Si vous ne démarrez pas la culture immédiatement, conservez le ballot dans un endroit frais (idéalement au réfrigérateur ou en cave fraîche) pour ralentir la fructification prématurée.