Mycélium sur Grains Bio Pleurote Jaune | Les Champignons du Pot'
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Mycélium sur Grains Bio Pleurote Jaune | Les Champignons du Pot'
Mycélium sur Grains Bio — Pleurote Jaune
Sur céréales bio • Agriculture Biologique • 1ère génération
| Quantité | Remise |
|---|---|
| 1 à 3 paquets | Prix unitaire |
| 4 à 9 paquets | -20% |
| 10 paquets et plus | -35% |
Remise appliquée automatiquement au panier, cumulable sur l'ensemble de notre gamme de mycélium sur grains.
Description
Le pleurote jaune (Pleurotus citrinopileatus) est une variété spectaculaire, aux chapeaux jaune vif poussant en bouquets denses, et à la saveur délicate rappelant subtilement les agrumes — plus fine et plus tendre que celle du pleurote gris classique. Notre mycélium sur grains est cultivé sur céréales biologiques en conditions stériles, à partir de nos cultures mères, pour garantir une colonisation rapide et une pureté génétique optimale.
Contrairement à la plupart des pleurotes, cette variété est thermophile : elle apprécie la chaleur et reste productive lors des intersaisons ou en été, quand les autres souches peinent à fructifier. Ce mycélium sur grains n'est pas un kit prêt à fructifier : il doit être combiné à un substrat (paille pasteurisée, sciure stérilisée...) pour l'expansion grain-à-grain ou l'inoculation directe de vos cultures.
Points forts
- 🌾 Grains de céréales biologiques, stérilisation professionnelle
- 🟡 Couleur jaune vif spectaculaire, très recherchée sur les marchés
- 🍋 Saveur délicate aux notes d'agrumes, texture tendre
- 🌡️ Variété thermophile, idéale en été ou en intersaison
- 💪 Souche vigoureuse, colonisation rapide, faible risque de contamination
- 🔬 Issu de nos cultures mères, pureté génétique garantie
Utilisation recommandée
- Travaillez en conditions propres (flux laminaire ou zone désinfectée) pour limiter les risques de contamination lors de la manipulation.
- Cassez bien les grains dans le sac pour séparer le mycélium avant de l'utiliser.
- Inoculez à raison de 5 à 10% du poids de grain par rapport au poids de substrat humide (paille pasteurisée, sciure stérilisée ou autre substrat lignocellulosique).
- Incubez à 20-29°C jusqu'à colonisation complète du substrat (environ 2 à 3 semaines).
- Passez en phase de fructification une fois colonisé : température 15-25°C, humidité élevée (90-95%), bonne circulation d'air frais et lumière indirecte pour développer la belle couleur jaune.
Ce produit convient aussi bien à l'expansion grain-à-grain (multiplication du mycélium sur grain) qu'à l'inoculation directe de substrats en vrac.
Caractéristiques techniques
| Support | Céréales bio (grain) |
| Espèce | Pleurotus citrinopileatus |
| Certification | Agriculture Biologique |
| Température d'incubation | 20-25°C |
| Température de fructification | 15-25°C |
| Humidité (fructification) | 90-95% |
| Nombre de récoltes | 2 à 3 vagues, espacées de 10-14 jours |
| Conservation avant usage | Au réfrigérateur (4°C), à utiliser sous 2 à 4 semaines |