{"product_id":"morille-sechee-les-champignons-du-pot","title":"Morille Séchée | Les Champignons du Pot'","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eMorille Séchée — Culture Extérieure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCultivée à la ferme • Récoltée et séchée à la main • Agriculture Biologique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eDescription\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNos morilles sont issues de notre propre culture extérieure, une méthode encore rare et exigeante : contrairement à la grande majorité des morilles vendues dans le commerce, récoltées à l'état sauvage, les nôtres sont cultivées à la ferme, dans des conditions que nous maîtrisons de bout en bout. Récoltées à maturité puis séchées avec soin, elles conservent toute la richesse aromatique qui a fait la réputation de ce champignon parmi les plus recherchés de la gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLeur saveur, à la fois terreuse, boisée et légèrement noisettée, avec une pointe fumée caractéristique, en fait un ingrédient de choix pour sublimer vos sauces, risottos et plats mijotés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003ePoints forts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e🌱 Issues de notre culture extérieure, une production rare et maîtrisée à la ferme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍄 Récoltées et séchées à la main, sans additif ni conservateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍂 Saveur terreuse, boisée et légèrement fumée, typique de la morille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌾 Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔬 Traçabilité complète : culture, récolte et séchage sur un seul et même site\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⏳ Longue conservation, pour profiter de la morille toute l'année\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eComment les préparer\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLes morilles séchées se réhydratent facilement :\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ froid\u003c\/strong\u003e : plongez-les dans du lait ou de l'eau légèrement vinaigrée, au réfrigérateur, toute une nuit. Le lait capte les arômes les plus subtils.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ chaud\u003c\/strong\u003e : couvrez-les d'eau tiède, de vin ou de bouillon pendant 20 à 30 minutes, en les pressant délicatement vers la fin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÉgouttez-les, rincez-les à l'eau claire, puis utilisez-les comme des morilles fraîches : poêlées au beurre, en sauce à la crème, en risotto, ou pour accompagner une volaille. Ne jetez pas le liquide de trempage : filtré, il enrichira une sauce ou un bouillon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspèce\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cem\u003eMorchella\u003c\/em\u003e sp.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCulture extérieure, Val d'Izé (Bretagne)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProcédé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRécolte et séchage à la ferme\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgriculture Biologique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% morilles séchées, sans additif\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 à 2 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eConseils de conservation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÀ conserver dans un contenant hermétique, à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable height=\"101\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" style=\"width: 48.579%;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" style=\"width: 48.579%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.579%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.579%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.579%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.579%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.579%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.579%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.579%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.579%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.579%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.579%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.579%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.579%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.579%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.579%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55114359374161,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/2561\/7489\/files\/WhatsAppImage2025-12-19at12.14.52.jpg?v=1790662363","url":"https:\/\/leschampignonsdupot.fr\/products\/morille-sechee-les-champignons-du-pot","provider":"les champignons du pot'","version":"1.0","type":"link"}