{"product_id":"ballot-de-culture-bio-black-pearl-les-champignons-du-pot-copie","title":"Ballot de Culture Bio Black Pearl | Les Champignons du Pot'","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eBallot de Culture Bio Black Pearl (Pleurote Hybride)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSur sciure de bois dur • Agriculture Biologique • Prêt à fructifier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eDescription\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCultivez le Black Pearl, une variété hybride spectaculaire née du croisement entre un pleurote européen et un pleurote japonais (aussi appelé \u003cem\u003eShimofuri Hiratake\u003c\/em\u003e ou \u003cem\u003eBlack King Oyster\u003c\/em\u003e). Ce champignon offre le meilleur des deux mondes : des pieds épais et charnus proches du pleurote du panicaut (king oyster), et des chapeaux bruns à gris foncé, mouchetés, qui rappellent le pleurote classique à maturité. Ce ballot de culture est composé de sciure de bois dur biologique, enrichie et stérilisée, entièrement colonisée par notre mycélium de Black Pearl certifié bio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSa texture ferme et sa saveur umami prononcée en font une variété gastronomique très recherchée, idéale saisie à la poêle ou grillée. Simplement incisé et placé dans de bonnes conditions de température et d'humidité, le ballot produit ses premiers Black Pearl en grappes denses, pour un total de 2 (maximum) vagues de fructification.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003ePoints forts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e🌾 Substrat 100% sciure de bois dur, issu de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🖤 Variété hybride rare, texture ferme et saveur umami prononcée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍄 Mycélium de Black Pearl (\u003cem\u003ePleurotus ostreatus\u003c\/em\u003e hybride) certifié bio, colonisation complète et homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e♻️ Jusqu'à 2 vagues de récolte par ballot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏡 Pousse en grappes denses, plus facile à cultiver que le king oyster classique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📦 Prêt à l'emploi dès réception\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h4\u003e\n\u003col dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncisez\u003c\/strong\u003e le sac à l'endroit indiqué (ou en croix sur la face avant) à l'aide d'un cutter propre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlacez\u003c\/strong\u003e le ballot dans un endroit lumineux (lumière indirecte), en visant une température fraîche (13-18°C) pour un bon développement des chapeaux — le Black Pearl préfère des conditions plus fraîches que le pleurote classique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaporisez\u003c\/strong\u003e de l'eau 2 à 3 fois par jour sur et autour de l'incision pour maintenir une humidité élevée (85-93%).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltez\u003c\/strong\u003e vos Black Pearl en grappes, lorsque les chapeaux commencent à s'aplatir légèrement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRenouvelez\u003c\/strong\u003e l'arrosage entre chaque vague : une nouvelle fructification apparaît généralement 1 à 2 semaines après la précédente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" style=\"width: 32.4955%;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" style=\"width: 67.1454%;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.4955%;\"\u003eSubstrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.1454%;\"\u003eSciure de bois dur bio, enrichie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.4955%;\"\u003eVariété\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.1454%;\"\u003eBlack Pearl (\u003cem\u003ePleurotus ostreatus\u003c\/em\u003e hybride)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.4955%;\"\u003ePoids du ballot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.1454%;\"\u003e4-5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.4955%;\"\u003eCertification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.1454%;\"\u003eAgriculture Biologique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.4955%;\"\u003eTempérature de fructification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.1454%;\"\u003e13-18°C (max 20°C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.4955%;\"\u003eRendement estimé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.1454%;\"\u003e~1 kg de champignons frais sur l'ensemble des vagues\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.4955%;\"\u003eConservation avant usage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.1454%;\"\u003eAu frais (4-8°C), à l'abri de la lumière, sous 2 semaines\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eConseils de conservation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSi vous ne démarrez pas la culture immédiatement, conservez le ballot dans un endroit frais (idéalement au réfrigérateur ou en cave fraîche) pour ralentir la fructification prématurée.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093500084561,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/2561\/7489\/files\/WhatsAppImage2026-09-27at17.29.38.jpg?v=1790523077","url":"https:\/\/leschampignonsdupot.fr\/products\/ballot-de-culture-bio-black-pearl-les-champignons-du-pot-copie","provider":"les champignons du pot'","version":"1.0","type":"link"}