{"title":"Ballots de Culture sur Sciure de Bois | Les Champignons du Pot'","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBallots de culture sur sciure de bois\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSubstrat de sciure de bois dur supplémenté, stérilisé en autoclave et colonisé par notre mycélium. Prêt à fructifier ou à servir de base pour l'expansion de votre culture. Une solution fiable pour une production abondante et régulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSciure de bois dur • Supplémenté • Stérilisation professionnelle\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ballot-de-culture-bio-pleurotes-blanc-gris-les-champignons-du-pot","title":"Ballot de Culture Bio Chestnut | Les Champignons du Pot'","description":"\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eDescription\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCultivez le Chestnut, un champignon gastronomique à la saveur douce et légèrement noisettée rappelant la châtaigne, et à la texture ferme et croquante qui se tient parfaitement à la cuisson. Ce ballot de culture est composé de sciure de bois dur biologique, enrichie et stérilisée, entièrement colonisée par notre mycélium de \u003cem\u003ePholiota adiposa\u003c\/em\u003e certifié bio. Contrairement au pleurote, le Chestnut pousse en bouquets denses de petits chapeaux bruns sur pieds blancs fermes, et apprécie des conditions un peu plus fraîches pour initier sa fructification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSimplement incisé et placé dans de bonnes conditions de température et d'humidité, le ballot produit ses premiers Chestnuts en quelques semaines, pour un total de 2 à 3 vagues de fructification.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003ePoints forts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e🌾 Substrat 100% sciure de bois dur, issu de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌰 Saveur noisettée caractéristique, texture ferme qui ne devient pas spongieuse à la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍄 Mycélium de Chestnut (\u003cem\u003ePholiota adiposa\u003c\/em\u003e) certifié bio, colonisation complète et homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e♻️ Jusqu'à 2-3 vagues de récolte par ballot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏡 Variété gastronomique recherchée, rare en circuit classique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📦 Prêt à l'emploi dès réception\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h4\u003e\n\u003col dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncisez\u003c\/strong\u003e le sac à l'endroit indiqué (ou en croix sur la face avant) à l'aide d'un cutter propre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlacez\u003c\/strong\u003e le ballot dans un endroit lumineux (lumière indirecte), en visant une température plus fraîche que pour le pleurote (12-16°C) pour déclencher la fructification.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaporisez\u003c\/strong\u003e de l'eau 2 à 3 fois par jour sur et autour de l'incision pour maintenir une humidité élevée (90-95%).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltez\u003c\/strong\u003e vos Chestnuts en bouquets, lorsque les chapeaux sont fermes et que le voile n'est pas déchirés (voir photos).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRenouvelez\u003c\/strong\u003e l'arrosage entre chaque vague : une nouvelle fructification apparaît généralement 2 à 3 semaines après la précédente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSubstrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSciure de bois dur bio, enrichie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspèce\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cem\u003ePholiota adiposa\u003c\/em\u003e (Chestnut)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids du ballot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4-5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgriculture Biologique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de fructification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16-25°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRendement estimé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~0,7-1 kg de champignons frais par vague\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation avant usage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAu frais (4-8°C), à l'abri de la lumière, sous 2 semaines\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eConseils de conservation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSi vous ne démarrez pas la culture immédiatement, conservez le ballot dans un endroit frais (idéalement au réfrigérateur ou en cave fraîche) pour ralentir la fructification prématurée.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093472690513,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/2561\/7489\/files\/WhatsAppImage2026-09-27at17.27.08.jpg?v=1790522851"},{"product_id":"ballot-de-culture-bio-chestnut-les-champignons-du-pot-copie","title":"Ballot de Culture Bio Pleurotes (Blanc ou Gris)| Les Champignons du Pot'","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eBallot de Culture Bio Pleurotes — Blanc ou Gris\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSur sciure de bois dur • Agriculture Biologique • Prêt à fructifier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eDescription\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCultivez vos propres pleurotes chez vous, en toute simplicité ! Ce ballot de culture est composé de sciure de bois dur biologique, enrichie et stérilisée, entièrement colonisée par notre mycélium de pleurote certifié bio. Disponible en variété \u003cstrong\u003eblanche\u003c\/strong\u003e (chair fine, saveur douce et délicate) ou \u003cstrong\u003egrise\u003c\/strong\u003e (chair ferme, goût plus prononcé, rendement généreux), il vous permet d'obtenir plusieurs récoltes de champignons frais directement à la maison, sans expérience préalable requise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSimplement incisé et placé dans de bonnes conditions d'humidité, le ballot produit ses premiers pleurotes en quelques jours seulement, pour un total de 2 à 3 vagues de fructification.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003ePoints forts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e🌾 Substrat 100% sciure de bois dur, issu de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍄 Mycélium de pleurote certifié bio, colonisation complète et homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎨 Disponible en variété blanche ou grise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e♻️ Jusqu'à 2-3 vagues de récolte par ballot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏡 Adapté aux débutants comme aux cultivateurs confirmés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📦 Prêt à l'emploi dès réception\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h4\u003e\n\u003col dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncisez\u003c\/strong\u003e le sac à l'endroit indiqué (ou en croix sur la face avant) à l'aide d'un cutter propre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlacez\u003c\/strong\u003e le ballot dans un endroit lumineux (lumière indirecte), à température ambiante (15-20°C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaporisez\u003c\/strong\u003e de l'eau 2 à 3 fois par jour sur et autour de l'incision pour maintenir une humidité élevée (85-95%).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltez\u003c\/strong\u003e vos premiers pleurotes après 5 à 10 jours, lorsque les chapeaux commencent à s'aplatir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRenouvelez\u003c\/strong\u003e l'arrosage entre chaque vague : une nouvelle fructification apparaît généralement 1 à 2 semaines après la précédente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSubstrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSciure de bois dur bio, enrichie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspèce\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003ePleurotus ostreatus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVariétés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlanche ou Grise\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids du ballot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4-5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgriculture Biologique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRendement estimé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~1 kg de champignons frais par vague\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation avant usage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAu frais (4-8°C), à l'abri de la lumière, sous 2 semaines\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eConseils de conservation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSi vous ne démarrez pas la culture immédiatement, conservez le ballot dans un endroit frais (idéalement au réfrigérateur ou en cave fraîche) pour ralentir la fructification prématurée.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093481079121,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/2561\/7489\/files\/WhatsAppImage2026-09-27at17.40.56.jpg?v=1790525073"},{"product_id":"ballot-de-culture-bio-black-pearl-les-champignons-du-pot-copie","title":"Ballot de Culture Bio Black Pearl | Les Champignons du Pot'","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eBallot de Culture Bio Black Pearl (Pleurote Hybride)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSur sciure de bois dur • Agriculture Biologique • Prêt à fructifier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eDescription\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCultivez le Black Pearl, une variété hybride spectaculaire née du croisement entre un pleurote européen et un pleurote japonais (aussi appelé \u003cem\u003eShimofuri Hiratake\u003c\/em\u003e ou \u003cem\u003eBlack King Oyster\u003c\/em\u003e). Ce champignon offre le meilleur des deux mondes : des pieds épais et charnus proches du pleurote du panicaut (king oyster), et des chapeaux bruns à gris foncé, mouchetés, qui rappellent le pleurote classique à maturité. Ce ballot de culture est composé de sciure de bois dur biologique, enrichie et stérilisée, entièrement colonisée par notre mycélium de Black Pearl certifié bio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSa texture ferme et sa saveur umami prononcée en font une variété gastronomique très recherchée, idéale saisie à la poêle ou grillée. Simplement incisé et placé dans de bonnes conditions de température et d'humidité, le ballot produit ses premiers Black Pearl en grappes denses, pour un total de 2 (maximum) vagues de fructification.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003ePoints forts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e🌾 Substrat 100% sciure de bois dur, issu de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🖤 Variété hybride rare, texture ferme et saveur umami prononcée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍄 Mycélium de Black Pearl (\u003cem\u003ePleurotus ostreatus\u003c\/em\u003e hybride) certifié bio, colonisation complète et homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e♻️ Jusqu'à 2 vagues de récolte par ballot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏡 Pousse en grappes denses, plus facile à cultiver que le king oyster classique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📦 Prêt à l'emploi dès réception\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h4\u003e\n\u003col dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncisez\u003c\/strong\u003e le sac à l'endroit indiqué (ou en croix sur la face avant) à l'aide d'un cutter propre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlacez\u003c\/strong\u003e le ballot dans un endroit lumineux (lumière indirecte), en visant une température fraîche (13-18°C) pour un bon développement des chapeaux — le Black Pearl préfère des conditions plus fraîches que le pleurote classique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaporisez\u003c\/strong\u003e de l'eau 2 à 3 fois par jour sur et autour de l'incision pour maintenir une humidité élevée (85-93%).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltez\u003c\/strong\u003e vos Black Pearl en grappes, lorsque les chapeaux commencent à s'aplatir légèrement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRenouvelez\u003c\/strong\u003e l'arrosage entre chaque vague : une nouvelle fructification apparaît généralement 1 à 2 semaines après la précédente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" style=\"width: 32.4955%;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" style=\"width: 67.1454%;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.4955%;\"\u003eSubstrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.1454%;\"\u003eSciure de bois dur bio, enrichie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.4955%;\"\u003eVariété\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.1454%;\"\u003eBlack Pearl (\u003cem\u003ePleurotus ostreatus\u003c\/em\u003e hybride)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.4955%;\"\u003ePoids du ballot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.1454%;\"\u003e4-5 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conservation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSi vous ne démarrez pas la culture immédiatement, conservez le ballot dans un endroit frais (idéalement au réfrigérateur ou en cave fraîche) pour ralentir la fructification prématurée.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093500084561,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/2561\/7489\/files\/WhatsAppImage2026-09-27at17.29.38.jpg?v=1790523077"},{"product_id":"ballot-de-culture-bio-criniere-de-lion-les-champignons-du-pot-copie","title":"Ballot de Culture Bio Crinière de Lion | Les Champignons du Pot'","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eBallot de Culture Bio Crinière de Lion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSur sciure de bois dur • Agriculture Biologique • Prêt à fructifier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eDescription\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCultivez la Crinière de Lion (\u003cem\u003eHericium erinaceus\u003c\/em\u003e), aussi appelée hydne hérisson ou champignon pompon, un champignon aussi spectaculaire à regarder qu'à déguster. Sa silhouette unique — de longues aiguilles blanches en cascade évoquant une crinière ou un corail — cache une texture ferme et fibreuse, souvent comparée à de la chair de crabe une fois cuite. Ce ballot de culture est composé de sciure de bois dur biologique, enrichie et stérilisée, entièrement colonisée par notre mycélium de Crinière de Lion certifié bio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn peu plus exigeante que le pleurote côté humidité, cette variété reste accessible aux cultivateurs débutants motivés et récompense la patience par des récoltes généreuses et régulières sur plusieurs vagues.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003ePoints forts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e🌾 Substrat 100% sciure de bois dur, issu de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🦁 Texture unique proche de la chair de crabe, très polyvalente en cuisine (cuite, séchée, en extrait ou en infusion)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍄 Mycélium de \u003cem\u003eHericium erinaceus\u003c\/em\u003e certifié bio, colonisation complète et homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e♻️ Récoltes généreuses sur 2 à 3 vagues de fructification\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏡 Fiable en culture intérieure toute l'année\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📦 Prêt à l'emploi dès réception\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h4\u003e\n\u003col dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncisez\u003c\/strong\u003e le sac à l'endroit indiqué (ou en croix sur la face avant) à l'aide d'un cutter propre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlacez\u003c\/strong\u003e le ballot dans un endroit lumineux (lumière indirecte), à température fraîche à modérée (13-21°C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaporisez\u003c\/strong\u003e de l'eau plusieurs fois par jour pour maintenir une humidité élevée : 90-95% au démarrage (formation des primordiums), puis 80-90% pendant le développement des champignons. Attention, la Crinière de Lion a tendance à se dessécher si l'air ambiant est trop sec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAérez\u003c\/strong\u003e régulièrement la pièce : un bon renouvellement d'air est essentiel pour obtenir des \"épines\" longues et bien formées plutôt qu'une masse compacte et déformée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltez\u003c\/strong\u003e lorsque les épines blanches commencent tout juste à jaunir légèrement, avant qu'elles ne se mettent à sporuler.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRenouvelez\u003c\/strong\u003e l'arrosage entre chaque vague : une nouvelle fructification apparaît généralement 1 à 3 semaines après la précédente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSubstrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSciure de bois dur bio, enrichie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspèce\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003eHericium erinaceus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids du ballot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4-5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgriculture Biologique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de fructification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13-21°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHumidité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90-95% (primordiums) puis 80-90% (développement)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRendement estimé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~ 1 kg de champignons frais sur l'ensemble des vagues\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation avant usage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAu frais (4-8°C), à l'abri de la lumière, sous 2 semaines\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eConseils de conservation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSi vous ne démarrez pas la culture immédiatement, conservez le ballot dans un endroit frais (idéalement au réfrigérateur ou en cave fraîche) pour ralentir la fructification prématurée.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093521940817,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/2561\/7489\/files\/WhatsAppImage2026-09-27at17.40.16_264742c3-c823-4351-8b6a-877daf579451.jpg?v=1790523733"},{"product_id":"ballot-de-culture-bio-sajor-caju-les-champignons-du-pot","title":"Ballot de Culture Bio Sajor Caju | Les Champignons du Pot'","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eBallot de Culture Bio Sajor Caju\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSur sciure de bois dur • Agriculture Biologique • Prêt à fructifier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eDescription\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCultivez le Sajor Caju (\u003cem\u003ePleurotus sajor-caju\u003c\/em\u003e), aussi appelé pleurote tropical ou pleurote Phoenix, une variété de pleurote originaire d'Asie tropicale réputée pour sa résistance à la chaleur. Contrairement à la plupart des pleurotes qui fructifient mieux au frais, le Sajor Caju tolère des températures nettement plus élevées, ce qui en fait un excellent choix pour cultiver en été ou dans les pièces qui restent chaudes toute l'année. Ce ballot de culture est composé de sciure de bois dur biologique, enrichie et stérilisée, entièrement colonisée par notre mycélium de Sajor Caju certifié bio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSes chapeaux gris clair à beige, sa chair tendre et sa saveur douce et légèrement anisée en font une variété très appréciée en cuisine, notamment sautée ou en soupe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003ePoints forts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e🌾 Substrat 100% sciure de bois dur, issu de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e☀️ Tolérance exceptionnelle à la chaleur, idéal pour une culture estivale ou en climat chaud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍄 Mycélium de \u003cem\u003ePleurotus sajor-caju\u003c\/em\u003e certifié bio, colonisation complète et homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e♻️ Jusqu'à 2-3 vagues de récolte par ballot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏡 Croissance rapide et vigoureuse, adapté aux débutants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📦 Prêt à l'emploi dès réception\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h4\u003e\n\u003col dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncisez\u003c\/strong\u003e le sac à l'endroit indiqué (ou en croix sur la face avant) à l'aide d'un cutter propre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlacez\u003c\/strong\u003e le ballot dans un endroit lumineux (lumière indirecte). Contrairement aux autres pleurotes, le Sajor Caju fructifie bien même à température ambiante élevée (20-28°C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaporisez\u003c\/strong\u003e de l'eau 2 à 3 fois par jour sur et autour de l'incision pour maintenir une humidité élevée (85-95%).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltez\u003c\/strong\u003e vos champignons après 5 à 10 jours, lorsque les chapeaux commencent à s'aplatir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRenouvelez\u003c\/strong\u003e l'arrosage entre chaque vague : une nouvelle fructification apparaît généralement 1 à 2 semaines après la précédente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSubstrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSciure de bois dur bio, enrichie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspèce\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003ePleurotus sajor-caju\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids du ballot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4-5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgriculture Biologique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de fructification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20-28°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRendement estimé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~1 kg de champignons frais par vague\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation avant usage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAu frais (4-8°C), à l'abri de la lumière, sous 2 semaines\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eConseils de conservation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSi vous ne démarrez pas la culture immédiatement, conservez le ballot dans un endroit frais (idéalement au réfrigérateur ou en cave fraîche) pour ralentir la fructification prématurée.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093547630929,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/2561\/7489\/files\/WhatsAppImage2026-09-27at17.401.56.jpg?v=1790524306"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/2561\/7489\/collections\/WhatsAppImage2026-09-27at17.29.38.jpg?v=1790661705","url":"https:\/\/leschampignonsdupot.fr\/collections\/ballots-de-culture.oembed","provider":"les champignons du pot'","version":"1.0","type":"link"}